走进河北省平泉市卧龙镇沙坨子村香菇坐褥大棚，菌棒整皆陈列，农民们忙着采摘挑选香菇，脸上飘溢着丰充的喜跃。

平泉食用菌接济起步于上世纪80年代，从最先的20余户到目下的3.5万余户，从稀薄接济到园区化、范畴化、标准化坐褥，已造成集食用菌菌种研发、菌棒坐褥销售于一体的全产业链，有“中国食用菌之乡”“中国特点农家具上风区”的称呼。

“咱们坚捏革命驱动发展计策，落实招商选资引才政策，鼓舞食用菌产业转型升级，终了由造就种菇到科学种菇的挪动，年产食用菌63.5万吨，全产业链空洞产值杰出80亿元。”平泉市委布告王贺民说。

发展科技接济

林文炳在平泉市从事食用菌接济加工多年，从2020年开动组建团队，研发坐褥以菇腿为原料的健康失业食物。“菇腿养分价值很高，以往都被算作下脚料剪掉了，目下历程研发，下脚料变成了养分食物。”林文炳说。

频年来，平泉市实施科技兴菌计策，加大食用菌产业科技干预力度，完善科技膨胀应用体系，设置食用菌产业时期研发中心，搭建食用菌产业科技革命创业平台，与科研机构开展产学研合营，推动平泉食用菌产业走出一条以资源高效轮回期骗为中枢的可捏续发展旅途。以农业当代化示范区创建为牵引，引进、选育、示范、膨胀新品种和新时期，取得东说念主工仿野生椴木栽培灵芝的新松弛。

科技革命，东说念主才为先。平泉市从2006年开动遴聘国度食用菌产业时期体系首任首席科学家张金霞到平泉交流食用菌栽培接济时期。“咱们的预计场地是食用菌的‘良种—良繁—良法’，平泉食用菌产业基础好、范畴大，发展后劲大，为科研效率确凿走出实验室、走进田间大棚、迈向庞杂阛阓提供了浩繁空间。”张金霞说。

为了让东说念主才留得住、发展好，平泉市坚捏政策驱动，强化东说念主才引进“磁场”效应，营造革命生态环境，实施科技革命赋能工程，出台长远科技革命赋能高质料发展的实施意见、“沐日工程师”柔性引才实施认识等，支捏食用菌产业时期预计院开辟“政用产学研推”协同革命体系，试点实行职称“评聘差异”政策，允许科研东说念主员“即来即评”，眩惑京津高头绪东说念主才落户。

目下，平泉市建有国度食用菌产业研发中心、河北省食用菌产业时期预计院、平泉市食用菌预计会等繁密科研机构，造成国度、省、市、县四级科技机构联动定约产业时期体系。像张金霞同样扎根平泉、助力食用菌产业发展的专科时期东说念主才有60多东说念主，累计研发食用菌新品种、新时期、新家具150余个，取得食用菌各项专利108项，得回省级科研效率15项，通过国度认定品种4个，“十二五”时代以来累计实施食用菌科研面容85项。

蔓延产业链条

在承德森源绿色食物有限公司家具展示区，以食用菌为主的中央厨房冷冻快餐调制食物、罐头家具、蘑菇酱等林林总总。该公司副总司理杨宝平说，公司探索食用菌产业深通加工，家具不绝丰富、家具附加值捏续擢升。

热气蒸腾，机械轰鸣……平泉市当代农业产业园内的河北华素素食物股份有限公司坐褥车间，用食用菌作念成的失业膨化即食食物坐褥线正在运行。

“依托产业园平台，咱们纠正擢升老旧园区，加强科研时期重组，蔓延前后产业链条，发展文化产业，推动食用菌产业朝上解围，造成新的比拟上风。”平泉市农业农村局党组布告、当代农业产业园矜重东说念主苗培良说。

平泉市当代农业产业园服务中心主任袁德华先容，产业园从科研、坐褥、加工、阛阓、物流、品牌、农业金融等全场地服从，推动食用菌全产业链发展。

平泉市食用菌目下照旧造成集科技研发、标准化接济、深通加工、阛阓物流、品牌打造就是一体的全产业链，呈现贸工农、产学研、育繁推一体化发展时势。在深通加工方面实施了菌菇肉、菇精调味品、香菇脆等7个面容，开发了百余种家具。开辟了中国朔方食用菌交游阛阓，搭建100余处食用菌购销网点，买通线上线下交游渠说念，成为我国朔方食用菌价钱造成中心和集散地，家具销往国内60多个城市及16个国度和地区。

“咱们围绕食用菌产业发展，制定落实科技型中小企业研发用度加计扣除、高水平革命平台开辟奖励等政策，不绝加大对食用菌深通加工企业的扶捏，全市食用菌产业链条的短板正在补皆，为擢升产业专科性、保捏竞争力打下坚实基础。”苗培良说。

带动做事创业

“我在这里使命多年，矜重剪香菇腿和管护菌棒，每小时有12元收入，不阻误春耕秋收，还能体恤家里。”平泉市茅兰沟满族蒙古族乡茅兰沟社区食用菌接济基地的菇农曹桂荣说。

往常的茅兰沟社区以大田接济为主，获利不高，劳能源外流，村集体经济发展滞后。频年来，该社区引进专科农业服务企业接济香菇，探索范畴化标准化筹谋打算模式，目下累计流转地皮1000余亩，建成当代化香菇基地，吸纳50余户菇农参与接济，并安置劳能源500余东说念主。

兴一个产业，活一派经济，富一方匹夫。平泉市以发展食用菌产业为重心，构建了“产加销”一体化发展模式，买通了食用菌坐褥销售全产业链，不仅为当地经济注入了新活力，也拓宽了公共的增收致富渠说念，食用菌产业已发展成为平泉市最具上风特点、放射带动材干最强、农民从中受益最多的农业撑捏产业。

平泉市市长何会岭先容，全市充分进展食用菌产业在眩惑做事、贯穿资源等方面的施行作用，培育了省级劳务品牌“平泉食用菌栽培工(承德菌农)”开云kaiyun体育，累计开辟10亩以上食用菌园区1500多个，培育食用菌企业、合营社、家庭农场1200余家，食用菌产业带动全市3.5万余户、12万余东说念操纵事创业，更多的匹夫终了在家门口做事。下一步，平泉市将进展比拟上风，打造特点产业集群，让公共更多共享产业发展红利。